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火爆!“面条经济”沸腾了!门店数涨涨涨涨!

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在中式快餐这个领域中,今年以来,一碗小小的面条成了资本争抢的宠儿。据不完全统计,仅今年上半年,至少有8家面类连锁品牌获得融资,金额超10亿元。在资本的助推下,连锁面馆开始加速跑马圈地。 面条成资本宠儿 上半年面...
《2021中国餐饮业年度报告》发布:特色小吃异军

《2021中国餐饮业年度报告》发布:特色小吃异军

8月23日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告显示,2020年上半年的新冠疫情对我国餐饮行业造成不同程度的影响,但随着疫情防控形势总体平稳、国家出台各类促消费与营...
北京顺义完成2021年品质餐饮示范店审核

北京顺义完成2021年品质餐饮示范店审核

10月11-14日,北京顺义区开展了2021年品质餐饮示范店现场审核工作,并顺利完成。 现场审核组的成员由中国烹饪协会、艺康(中国)投资有限公司、泰华施清洁科技(上海)有限公司等第三方食品安全专业服务机构和顺义区食品药品安...
月饼变“网红” 蕴藏新商业逻辑

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留意朋友圈中获得最多点赞的那几种月饼,我们会发现,一款月饼能够走红,背后一定汇聚了这样一些要素:大开脑洞的创意、传统文化的承载与创新、流量与资本的双重助推、营销炒作的眼球效应每一只C位出道的小小月饼,背后...
外卖取餐怎样更安

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外卖骑手正在使用智能取餐柜取餐 中午11点左右,在汉堡王北京朝阳大悦城店吧台前等餐的顾客并不多,但厨房的工作人员十分忙碌。吧台左侧设置的一排透明取餐柜,开门关门的声音此起彼伏,骑手们娴熟有序地输入取餐码,拿...